Depuis longtemps en France, les toilettes sèches sont victimes d’idées reçues, sur les odeurs générées et sur leur côté un brin spartiate et décalé, le pot de sciure et de copeaux de bois en figure de proue d’un anachronisme sanitaire. Il est vrai que les réticences sont nombreuses même pour les plus écolos. Et pourtant, à défaut d’anachronisme, les toilettes sèches seraient plutôt une solution d’avenir. Jean-Louis Busquet L’arrêté du 7 septembre 2009 voir encadré fixe ainsi les prescriptions techniques applicables aux installations d’assainissement et notamment des toilettes sèches. Pour l’heure, cet arrêté ne concerne que le non collectif mais cette avancée est significative d’une volonté de l’administration d’encadrer de tels procédés. Et de l’ouvrir peu à peu vers le collectif toujours soumis à des dérogations municipales ! Pour créer des toilettes sèches dans un camping, il est en effet nécessaire d’avoir l’accord des mairies car les déjections doivent obligatoirement passées par l’assainissement. L’intérêt pour les municipalités avec ce type de toilettes est qu’elles réduisent le volume des eaux noires lourdes et chères à traiter. L’usage des toilettes sèches est d’ailleurs très pertinent dans les communes du bord de mer, sans relief ni évacuation, qui ont d’énormes problèmes d’épuration. C’est un bon argument pour convaincre les municipalités » avance un professionnel En Suède, les toilettes sèches sont véritablement entrées dans les mœurs depuis près d’un demi-siècle. À tel point que les permis de construire ne sont délivrés que si les maisons en sont équipées. Le fameux état d’esprit scandinave tourné vers la protection de la planète ! Des déjections comme autant de cadeaux Car c’est un fait, les toilettes sèches ont un indéniable effet positif sur l’environnement. Dans l’esprit des écologistes purs et durs, elles permettent de rendre à la terre ce qu’elle nous a donné. Les toilettes sèches à compostage permettent de reconstituer la biomasse à travers les apports redonnés à la terre. Les clients des campings qui vont aux toilettes apportent un cadeau, une ressource et surtout pas un déchet. Telle est la vocation première des toilettes sèches. C’est comme cela qu’il faut le voir » assure Marc Donald Howie, gérant de la société audoise Ecolette qui conçoit des toilettes sèches. Autres avantages incontestables les économies d’eau. Comme leur nom l’indique, les toilettes sèches n’utilisent pas d’eau. Il faut ainsi savoir que près de 20% de la consommation d’eau d’une famille résultent de la consommation d’eau aux toilettes, à coup de trois litres par ci ou six litres par là. Par ailleurs, les selles se décomposent difficilement dans l’eau et nécessitent des traitements lourds. Enfin, dernier point, les toilettes sèches ne génèrent aucun bruit et préserve une forme de sérénité en pleine nature. Le concept toilettes sèches stimulé par l’arrêté du 7 septembre 2009 est donc en ce moment en pleine évolution. Et de nombreux fabricants tentent de faire justement évoluer le produit toilettes sèches en direction du collectif et autant dire que les campings, symboles du tourisme nature par excellence, représentent une cible privilégiée. La société Label Verte est ainsi en train d’étudier un module douche avec procédé d’eau chaude solaire couplé avec des toilettes sèches. Nous recherchons le système le plus simple et le plus efficace qui puisse s’adapter aux hôtelleries de plein air. Nous devons limiter au maximum les contraintes afin d’éviter un surcroît de travail rédhibitoire aux hôteliers de plein air. Tout en proposant un produit performant » analyse Nathalie Labarre. Alors justement, quels sont aujourd’hui les procédés qui sévissent sur le marché ? Et quels sont surtout ceux qui seraient susceptibles d’intéresser d’ores et déjà les gestionnaires de camping ? Toilettes sèches ou l’art du compostage Le système le plus connu de toilettes sèches est dit système à litière bio maîtrisée LBM à compostage externe. C’est le plus écologique de tous. Il consiste à mélanger aux matières organiques selles et urine et au papier, un broyat de végétaux secs tels que des copeaux, de la sciure de bois ou de la cendre, de façon à obtenir un équilibre carbone/azote dans le mélange et à bloquer la fermentation anaérobie. Objectif démarrer le compostage. L’absence d’odeur dépend de l’humidité du mélange, un excès entraînant une décomposition anaérobie et malodorante. Lorsque le mélange est stocké dans un grand seau, le système induit une collecte régulière. Le seau doit être vidé régulièrement sur une aire de compostage. Disposer de telles toilettes sèches veut dire qu’il faut apprendre l’art du compostage afin de valoriser les déchets » reconnaît Marc Donald Howie. Problème la plupart des gérants de campings ont d’autres chats à fouetter en saison. Pour se faire, Ecolette propose un système un peu semblable mais à défaut de seau et de transfert vers une aire de compostage, il a développé des toilettes sèches doublées d’un compostage in situ avec un volume de stockage évalué en fonction de la fréquentation. Une façon d’éviter les aller et retours incessants entre les toilettes et l’aire de compostage. A la fin de saison, on recouvre tout cela de paille afin de créer du compost. Dès le printemps venu, avant la saison, on vide l’aire de stockage pour épandre le compost dans les espaces verts » poursuit Marc Howie qui insiste sur le côté très écologique du procédé. Un gîte des Corbières utilise ce système et dispose de trois toilettes, ventilées, avec compostage in situ. Reste que le système demeure encore un tantinet fastidieux avec l’approvisionnement en sciure et le stockage à proximité des toilettes. Les systèmes à séparation Les autres systèmes que l’on rencontre dans ce marché des toilettes sèches repose sur la séparation des selles et des urines. Jean-Jacques Tournon de la société Separett qui va sortir très prochainement un produit pour les collectivités et les campings, explique Sur les 1,4 kilos de déchets que nous produisons quotidiennement, l’urine constitue le plus gros volume soit plus de un kilo. Si l’on sépare l’urine des selles, les vidanges seront ainsi plus espacées ». Que faire de l’urine ? Plusieurs possibilités. En faible quantité, elles peuvent être évacuées avec les eaux grises douches et lavabos ou, diluées à 10%, elles peuvent servir pour arroser les jardins. C’est un excellent engrais. En grande quantité, elles doivent subir un assainissement en bonne et due forme. Pour les matières fécales, elles pourront être valorisées comme sources d’énergie dans des chaudières ou être traitées par lombricompostage. Les lombrics transforment très rapidement les matières fécales et en réduisent le volume de manière très considérable. Ces procédés qui nécessitent moins de contraintes sont bien entendu moins écologiques que la litière bio maîtrisée car ils valorisent moins les déchets. Cependant, la facilité d’utilisation plaide pour ces systèmes. La société Label Verte penche ainsi plus volontiers pour un système à séparation pour son concept de module/toilettes pour les campings. Les toilettes sèches à déshydratation Un autre système de toilettes sèches a aujourd’hui le vent en poupe. Il s’agit du compostage neutre par déshydratation. En France, la société Kazuba en maîtrise le fonctionnement. Le produit a été inventé en Afrique du Sud en 1995 afin d’éliminer les pathogènes qui se répandaient à vitesse grand V dans la nature. Depuis, 35 000 toilettes sèches à déshydratation y ont été installées. Comment ça marche ? Sébastien Flamen directeur technique de Kazuba nous donne les clés du système Le procédé est simple. Vous avez une cuve étanche dotée d’une plaque et d’une cuvette en céramique avec un trou de 22 centimètres, un peu comme à la maison. Les matières fécales et le papier sont récupérés sur la plaque pendant que l’urine tombe au fond de la cuve. Ensuite, tout est question d’orientation du module au Sud pour l’énergie solaire et de ventilation. Nos modules sont ainsi dotés de grandes cheminées, des extracteurs qui créent un courant d’air continu avec le vent. Le système évapore les liquides et sèche les matières fécales sans odeur ni pourrissement. Nous ne récupérons pas de compost mais de la matière déshydratée ». Une fois déshydratés les excréments forment un déchet neutre qu’il faut évacuer régulièrement après quelques mois à plusieurs années selon l’utilisation puis traité en fonction des règles d’assainissement locales. Dans ce système, les déchets sont éliminés sans valeur ajoutée écologique en terme de biomasse. Au rayon positif bien sûr les économies d’eau. Le zoo de Montpellier utilise ces toilettes Kazuba. Chaque toilette peut recevoir jusqu’à 15 000 visiteurs par an avec un gros entretien là aussi annuel. Les modules Kazuba peuvent être livrés avec des urinoirs secs branchés sur la cuve. Il est bien évident que le système par déshydratation dépend du taux d’évaporation et des conditions climatiques. En moyenne, et grâce aux cinq cents litres de stock, chaque toilette peut recevoir environ 150 personnes par jour » affirme Sébastien Flamen dont le système a déjà séduit un gérant de camping. La Cascade pour des toilettes sans eau À la Cascade en Lozère, Marie-Hélène Causse vient, cette année, de franchir le pas des toilettes sèches. Une démarche forte autour de la clé verte et du label européen ! » dit-elle. Cette femme de conviction vient d’agrandir son établissement. Sur la partie de terrain nouvellement annexée, elle a donc opté pour des toilettes sèches. Après les démarches administratives, elle s’est penchée sur l’équipementier le plus pertinent pour elle. Nous sommes allés au zoo de Montpellier avant et après la saison. Nous avons été séduits par le procédé Kazuba et son rapport qualité/prix. Et puis surtout, tout est simple, sans déchet. Nous allons réaliser des économies d’eau substantielles. Nous n’avons pas à faire de fosse ou des travaux de raccordement coûteux. Seulement un petit point d’eau pour le lavage des mains » confie Marie-Hélène Causse. Le camping la Cascade compte une cinquantaine d’emplacements. Normalement, avec la déshydratation, un entretien annuel voire tous les deux ans est largement suffisant. Nous avons étudié les procédés à litière bio maîtrisée mais nous n’avons pas été convaincus. L’intérêt du concept de Kazuba est avant tout sa simplicité » reconnaît la chef d’entreprise. On l’aura compris, les toilettes sèches sont dans l’air du temps, celui du Grenelle et de Copenhague. Mais les contraintes générées par les toilettes sèches à compostage sur litière bio maîtrisée, les plus écologiques, semblent être difficiles à surmonter pour une hôtellerie de plein air en pleine saison. Entre approvisionnement en sciure et entretien du compost. Les systèmes à séparation en plein développement peuvent être des alternatives crédibles alors que les procédés à déshydratation à faible impact sur la reconstitution de la biomasse commencent à faire leur preuve car peu coûteux et simples d’utilisation. Dans le rapport bien-être de la planète et principe de réalité quotidienne des hôteliers de plein air, il faut parfois se faire une raison et se dire que le mieux peut-être l’ennemi du bien ! Un arrêté qui fixe un cadre Le texte de l’arrêté du 7 septembre 2009 fixant les prescriptions techniques applicables aux installations d’assainissement non collectif SECTION 5 CAS PARTICULIER DES TOILETTES SECHES Art. 17 Par dérogation à l’article 3, les toilettes dites sèches sans apport d’eau de dilution ou de transport sont autorisées, à la condition qu’elles ne génèrent aucune nuisance pour le voisinage ni rejet liquide en dehors de la parcelle, ni pollution des eaux superficielles ou souterraines. Les toilettes sèches sont mises en œuvre – soit pour traiter en commun les urines et les fèces. Dans ce cas, ils sont mélangés à un matériau organique pour produire un compost ; – soit pour traiter les fèces par séchage. Dans ce cas, les urines doivent rejoindre la filière de traitement prévue pour les eaux ménagères, conforme aux dispositions des articles 6 et 7. Les toilettes sèches sont composées d’une cuve étanche recevant les fèces ou les urines. La cuve est régulièrement vidée sur une aire étanche conçue de façon à éviter tout écoulement et à l’abri des intempéries. Les sous-produits issus de l’utilisation de toilettes sèches doivent être valorisés sur la parcelle et ne générer aucune nuisance pour le voisinage, ni pollution.

les toilettes sèches à évaporation et déshydratation