Uneversion de la classique salade pomme de terre lardons et Ɠufs, gĂ©nĂ©reuse et gourmande, et pourtant tout Ă  fait raisonnable d’un point de vue calorique. Un jeu Ă©lĂ©gant de saveurs et de textures qui fait d’une simple salade un grand plat. PrĂ©voyez un grand saladier : vos convives vont vous en redemander ! 1mĂ©lange de salades au choix tout prĂȘt. 2 pommes de terre. 1 botte d' asperges blanches. quelques tiges de jeunes oignons ( oignons nouveaux) 1 ravier de lardons fumĂ©s. 2 oeufs. 2 tranches de pain. 1 poignĂ©e de pignons de pin. moutarde Ă  l'ancienne.
PrĂ©paration1 Pelez les pommes de terre et faites-les cuire Ă  l'eau. 2 Laissez les pommes de terre refroidir. Dans le mĂȘme temps, faites cuire les lardons Ă  la poĂȘle. 3 Une fois les pommes de terre refroidies, coupez-les en rondelles puis placez-les dans un grand saladier. 4 Une fois cuits, rajoutez les lardons dans le saladier.
ï»żSaladede pommes de terre et lardons Cette recette est le mariage parfait de la simplicitĂ© et du bon goĂ»t. Avec ses pommes de terre cuites Ă  point et ses lardons fumĂ©s rissolĂ©s pour une touche rustique, voilĂ  encore un classique qui se rĂ©invente grĂące Ă  la savoureuse rĂ©moulade Hammer. En accompagnement ou sur le pouce, elle procure un plaisir authentique, renouvelĂ© Ă  chaque Faitescuire les oeufs dans l’eau bouillante, pendant 11 minutes, afin qu’ils deviennent durs. Egouttez-les, placez-les sur l’eau froide puis laissez-les refroidir. Ecalez-les et rĂ©servez. Equeutez les haricots verts. Rincez-les, ainsi que les pommes de terre. Faites-les cuire Ă  la vapeur pendant 20 Ă  30 minutes (vĂ©rifiez qu’ils
Laverles pommes de terre et les laisser tremper au moins 15 minutes dans de l'eau froide. Les faire cuire avec la peau, laisser refroidir.
NKynS. 251 436 238 292 233 344 207 428 181

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