40 min Facile Avec sa garniture de carottes, pommes de terre et oignons, ce filet mignon au four est dĂ©cidĂ©ment bien entourĂ© ! Saisi briĂšvement Ă la poĂȘle puis mijotĂ© une demi-heure avec ses petits lĂ©gumes dans un bouillon de volaille, il conserve toute sa tendretĂ© et sa jutositĂ© tout en se gorgeant dâarĂŽmes. Un plat diĂ©tĂ©tique, complet et rapide pour combler toute la famille et changer un peu du poulet du dimanche. 650 g Filet mignon de porc 8 Pommes de terre 4 Carottes 1 Oignon 2 gousses Ail 1 c. Ă soupe Huile 1 c. Ă soupe Beurre 1 Coeur de bouillon MAGGI 25 cl Eau 1 pincĂ©es sel 1 pincĂ©es Poivre 1 PrĂ©chauffez le four 180°C. Pelez les pommes de terre et les carottes, lavez-les, coupez-les en deux dans la longueur et en tronçons de 5 cm environ. Pelez l'oignon et coupez-le en 4. Ăpluchez l'ail, coupez-le en deux, retirez le germe central et coupez-le Ă nouveau en deux. 2 Dans une poĂȘle, faites chauffer le mĂ©lange huile et beurre et dĂ©posez le filet mignon. Faites-le dorer 1 min de chaque cĂŽtĂ© Ă feu vif. Ăteignez le feu. Salez et poivrez le filet mignon des deux cĂŽtĂ©s. 3 Si votre poĂȘle va au four, disposez les lĂ©gumes autour du filet mignon. Ajoutez le CĆur de Bouillon sur les lĂ©gumes puis l'eau, et remuez. Enfournez pour 30 min en retournant Ă mi-cuisson. Sinon, il suffit de tout transvaser dans un plat allant au four et de laisser la recette inchangĂ©e. Toutes les 10 min, remuez les lĂ©gumes pour qu'ils cuisent uniformĂ©ment et arrosez le filet mignon pour que celui-ci ne sĂšche pas. Astuces Ă dĂ©faut de CĆur de Bouillon, vous pouvez sans problĂšme utiliser un cube de bouillon de volaille classique. Pour un goĂ»t plus dĂ©licat, misez plutĂŽt sur un mĂ©lange d'eau et de vin blanc. Et pour rehausser encore la saveur de votre filet mignon au four, parsemez la viande et les lĂ©gumes de thym ou de romarin sĂ©chĂ© et glissez une feuille de laurier dans le bouillon avant d'enfourner. Recettes similaires Haut de page
Pommede terre cuite au four avec le poulet et le poivron rouge La vue Ă partir du dessus RĂŽtissez dans la cuvette et le couteau. Photo Ă propos poivre, fermer, cuit - 103515614
retour 4 piĂšces Ref 059655 la boĂźte de 480 g Classiques et de bon goĂ»t, ces 4 mini-gratins de pommes de terre agrĂ©mentĂ©s de fromage et dâune pointe de crĂšme accompagnent volontiers vos plats de poisson ou de viande. Et chacun saura en apprĂ©cier les saveurs et tout le fondant⊠Informations dĂ©taillĂ©es Modes de prĂ©paration Au four PrĂ©paration Cuisson au four pendant 25 min PrĂ©chauffez votre four Ă 210°C Sortez les mini-gratins de l'Ă©tui et du sachet. DĂ©posez-les sur la plaque du four prĂ©alablement recouverte de papier cuisson et laissez-les rĂ©chauffer Ă mi-hauteur le temps indiquĂ© - Four traditionnel 30 min - Four Ă chaleur tournante 25 min Manipulez les mini-gratins avec prĂ©caution aprĂšs rĂ©chauffage, Ă l'aide d'une pelle Ă tarte. 24 heures au rĂ©frigĂ©rateur, dans un plat adaptĂ©. 3 jours dans le compartiment Ă glace du rĂ©frigĂ©rateur. Au congĂ©lateur Ă -18°C jusqu'Ă la date indiquĂ©e sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit dĂ©congelĂ©. IngrĂ©dients et allergĂšnes DĂ©nomination lĂ©gale du produit 4 MINI-GRATINS DE POMME DE TERRE SURGELES Liste des ingrĂ©dients Pomme de terre prĂ©cuite 56,9% France, lait demi-Ă©crĂ©mĂ©, crĂšme 11,6% [crĂšme lait, stabilisant carraghĂ©nanes], spĂ©cialitĂ© fromagĂšre fondue [eau, fromage contient lait, beurre lait, sel, Ă©paississant gomme xanthane], emmental français rĂąpĂ© contient lait 3,6%, fĂ©cule de pomme de terre, jaune d'oeuf liquide pasteurisĂ©, sel, ail en poudre, amidon transformĂ© de pomme de terre, huile de tournesol, poivre, Ă©paississant gomme xanthane. Produit Ă©laborĂ© dans un atelier qui utilise gluten, crustacĂ©s, poissons, soja, arachide, fruits Ă coque, cĂ©lĂ©ri, moutarde, sĂ©same, mollusques Valeurs nutritionnelles moyennes Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Pour une portion de 120 g Energie 528 kJ 126 kcal 6% AR* 6% AR* 634 kJ 152 kcal 8% AR* 8% AR* MatiĂšres grasses dont acides gras saturĂ©s 6,3 g 4,4 g 9% AR* 22% AR* 7,6 g 5,3 g 11% AR* 26% AR* Glucides dont sucres 13,3 g 1,6 g 5% AR* 2% AR* 16 g 2 g 6% AR* 2% AR* Fibres alimentaires 0,9 g % AR* 1,1 g % AR* ProtĂ©ines 3,6 g 7% AR* 4,3 g 9% AR* Sel 0,60 g 10% AR* 0,73 g 12% AR* Nutri-score du produit nutriscore-c AR = Apport de RĂ©fĂ©rence pour un adulte-type 8400 kJ / 2000 kcal. Origine de nos produits Produit Ă©laborĂ© en France Avis clients Note moyenne sur Trier par 22 aoĂ»t 2022 Excellent et pratique car bien emballĂ©s. Peut se consommer en plusieurs fois. Fait dĂ©couvrir autour de moi. 08 aoĂ»t 2022 Un incontournable du congel. Un dĂ©lice DĂ©panne bien en portion. 27 juin 2022 Une valeur sĂ»re Ă toujours avoir dans le congĂ©lateur pour accompagner une viande ou mĂȘme un poisson. 26 juin 2022 Ces petits gratins de pomme de terre sont trĂšs bon et fondant en bouche je recommande 21 juin 2022 ils sont toujours trĂšs apprĂ©ciĂ©s sans connaĂźtre le temps nĂ©cessaire Ă les rĂ©aliser soi-mĂȘme ! 14 juin 2022 TrĂšs pratique et toujours dĂ©licieux Facile Ă chauffer 09 juin 2022 je ne me lasse pas de racheter ces petits gratins. Le gout est top, pour accompagner un rĂŽti par exemple. 1 2 ... 10 Votre avis compte Pour noter ce produit et rĂ©diger un avis, merci de vous identifier sur
DĂ©couvrezla prĂ©paration de la recette "CrĂšme de pommes de terre au jus de dinde et marrons". Ăpluchez les Rattes du Touquet et conservez-les dans de lâeau fraĂźche, le temps de lâĂ©pluchage.
17 recettes0Dinde farcie aux avisSoupe Ă la courge et aux avisPoĂȘlĂ©e hivernale aux avisVeloutĂ© de poireaux et avisPommes de terre farcies rencontre chez Lucile0/50 avisPoulet rĂŽti aux marrons, purĂ©e d'automne0/50 avisGratin dauphinois aux marrons, lardons et champignons0/50 avisCailles farcies aux marrons0/50 avisBĂ»che aux marrons0/50 avisSoupe rustique au avisMafĂ© poulet SĂ©nĂ©gal avisrĂŽti de porc de avis12
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5Ăgouttez les pommes de terre et versez-les dans le plat avec les quartiers de citron. Ajoutez le romarin, saupoudrez de basilic et d'origan, salez et poivrez. MĂ©langez
IngrĂ©dients 2 poĂȘles dont 1 Ă couvercle 1 casserole ou 1 cocotte 1 plat Papier dâaluminium 4 filets de pintade avec la peau 20 g de beurre 1 cuil. Ă soupe dâhuile vĂ©gĂ©tale 1 cuil. Ă soupe dâhuile dâolive 2 cuil. Ă soupe de sirop dâĂ©rable 500 g de pommes de terre type charlottes 1 cuil. Ă soupe de curry 1 cuil. Ă soupe de paprika 10 cl de fond brun liĂ© de volaille 5 cl de maury ou de porto Sel & poivre du moulin Lavez soigneusement les pommes de terre , puis faites-les cuire avec la peau pendant 10 min Ă la cocotte ou 30 min dans une casserole dĂ©part eau froide salĂ©e. Laissez-les refroidir. Coupez-les en quatre dans le sens de la longueur et saupoudrez la chair de paprika, de curry et de sel. Dans une grande poĂȘle, faites chauffer lâhuile dâolive et dĂ©posez-y les pommes de terre, cĂŽtĂ© chair Ă©picĂ©e, dans la graisse bien chaude. Colorez lĂ©gĂšrement toutes les faces des pommes de terre Ă feu doux. Faites chauffer, dans une poĂȘle, une noisette de beurre et lâhuile vĂ©gĂ©tale. DĂ©posez les filets de pintade, cĂŽtĂ© peau, dans la graisse chaude. Laissez bien colorer puis retournez les filets. Assaisonnez de sel et de poivre, puis terminez la cuisson Ă couvert pendant quelques minutes. DĂ©barrassez les filets de pintade dans un plat, badigeonnez-les de sirop dâĂ©rable puis recouvrez-les de papier dâaluminium. RĂ©servez-les quelques minutes dans un four prĂ©chauffĂ© Ă 160 °C th. 5-6. Dans la poĂȘle de cuisson, versez le maury puis le reste des Ă©pices et laissez rĂ©duire. Ajoutez le fond de volaille et faites rĂ©duire encore un peu. Dressez les filets de pintade laquĂ©s au sirop dâĂ©rable avec les pommes barbecue et le jus Ă©picĂ© au maury. Recette extraite de ProspĂ©ritĂ© - recettes gĂ©nĂ©reuses, de FrĂ©dĂ©ric BerquĂ© - photo Jean Bono - stylisme ; Marie Joub. Disponible dans le coffret La cuisine porte-bonheur
BuhGP. 267 429 29 279 495 466 127 285 411
pomme de terre et marron au four